为什么称硒是天然解毒剂{芜湖华信}

                      为什么称硒是天然解毒剂

硒作为带负电荷的非金属离子，在生物体内可以与带正电荷的有害金属离子相结合，形成金属——硒蛋白质复合物，把诱发癌变的金属离子排出体外，缓解金属离子的毒性，起到解毒排毒作用。成为“天然解毒剂”或“抗诱变剂”，其作用是拮抗有毒物质的保护剂。华中科技大学徐辉碧教授等人研究发现，硒对铅、镉、汞、砷等有害化学物质有很强的拮抗作用，同时对致癌物质黄曲霉素B1有很强的清除功能。

——摘自：王广仪《微量元素500问》